Kopi Turkish Espresso
12/18/2019
Koffie Prabu Tersedia dengan kemasan Sachet
01/04/2020

Menyeduh Kopi ala Koffie Prabu

Kopi memiliki berbagai jenis di dunia, selain jenisnya yang bermacam-macam cara penyajiannya sebagai minuman juga ada berbagai macam cara Espresso, Affogato, Cappucino dan Caffelatte adalah berbagai macam jenis penyajian kopi dari luar negeri yang akrab di telinga.

Bagaimana dengan penyajian kopi dari Indonesia? Indonesia sendiri cukup unik dalam menyajikan kopi sebagai minuman. Ada yang menambahkan arang di penyeduhannya, bahkan dicampur dengan telur. Tetapi menyeduh kopi ala Koffie Prabu lebih tradisional, yaitu dengan cara Tubruk. Kopi Tubruk sendiri adalah jenis menyeduh kopi yang menggunakan bubuk kopi yang diseduh langsung dengan air panas.

Tidak ada standar khusus dalam membuat hidangan kopi. Nikmatnya kopi tubruk berbeda-beda menurut yang menikmatinya. Namun perlu diketahui, bila biji kopi sudah melewati proses yang tepat seperti proses pemetikan, proses sangrai hingga cara pengemasan sudah benar maka penyeduhan kopi adalah sentuhan terakhir karena cara penyeduhan mempengaruhi sebagian besar rasa kopi yang dihasilkan.

Tak ada kriteria khusus dalam pemilihan air panas, untuk 1 sachet produk Koffie Prabu hanya memerlukan air panas dengan suhu 94-96 derajat celsius sebanyak 120-150 ml. Namun cara ini bukanlah ukuran baku. Biarkan naluri Anda berkata, bila menurut Anda air sudah mencapai panas dan takaran yang sesuai dengan selera, maka seduhlah kopi.

Tetapi cara membuat Kopi Tubruk ala Koffie Prabu ada 2, yaitu pertama menutup gelas lalu mendiamkannya beberapa menit, tampak nanti ampas kopi akan mengendap ke dasar gelas. Kedua menyatukan kopi dengan air yang sedang dimasak hingga matang.

Selamat menikmati Kopi Tubruk ala Koffie Prabu. Atau bila Anda memiliki cara sendiri dalam menyajikan Kopi Tubruk selain ala Koffie Prabu, bisa di share di kolom komentar, biarkan teman-teman pembaca lainnya tahu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *